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★★★★☆

3.5 étoiles sur 5 de 863 avis

2018-10-16
Ode to the truffle - de DESAZARS DE MONTGAILHARD SERGE (Author)

Caractéristiques Ode to the truffle

Le paragraphe suivant sont affichées les faits générales concernant Ode to the truffle

Le Titre Du LivreOde to the truffle
Publié Le2018-10-16
TraducteurManoj Nysa
Numéro de Pages723 Pages
La taille du fichier60.58 MB
LangageAnglais et Français
ÉditeurVintage Books
ISBN-100917813462-NSQ
Type de e-BookPDF AMZ EPub CSV ODOC
de (Auteur)DESAZARS DE MONTGAILHARD SERGE
ISBN-13273-3388868294-XRI
Nom de FichierOde-to-the-truffle.pdf

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This book received the Award for the Best Truffle and Mushroom Book of the Year in 2017 at the Gourmand World Cookbook Awards

L’ouvrage « Ode à la Truffe » paru aux éditions Sutton est désormais disponible en anglais « Ode to the truffle » est un beau livre de référence consacré au diamant noir préfacé par Yannick Alléno illustré par des photos de Chanel Koehl qui présente l’histoire de la truffe et des recettes élaborées par des …

Once the quasiRomanesque story of the relationship between men and truffles has been revealed this book invites the reader to discover truffles in all their forms before sharing French top chefsrecipes and secrets to make the best use of all the flavours and subtleties of the strangely unusual mushrooms This book received the Award for the «Best Truffle and Mushroom Book of the Year» in 2017 at the Gourmand World Cookbook Awards


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